El día de hoy quiero compartirles esta dieta que a mi ver es una de las más completas y saludables que existen. Es conocida como la "Dieta de los colores", y más que una dieta, para mi es una guía muy acertada para armar nuestros platos a la hora de comer.
Es muy importante que antes de iniciar cambios en nuestros hábitos diarios comencemos de fondo, así que si piensas empezar con este plan de alimentación te recomiendo que primero depures tu organismo para que elimines toxinas que puedan retener grasa que no sirve, para limpiar tu cuerpo lo puedes hacer con esta Dieta desintoxicante de 1 día.
Como ves en la tabla se separan los grupos alimenticios por colores.
- El color naranja representa los carbohidratos
- El color amarillo las proteínas
- El color rojo representa las grasas
- El color verde representa los vegetales
Pasos para seguir la dieta
En la imagen están separados los grupos alimenticios por color y cada uno de los alimentos que lo integran tienen la cantidad que corresponde a una porción completa, a excepción del color verde ya que estos alimentos podemos consumirlos solos o combinados en porciones de 1 a 2.5 tazas.
En nuestro plato del desayuno, comida y cena debemos incluir una porción de cada grupo que esta definido por un color. Es decir una porción de algún alimento naranja, una porción del amarillo, una del rojo y una porción verde.
A media mañana comeremos media porción de algún carbohidrato correspondiente al grupo naranja, preferentemente del área de frutas o verduras.
A Media tarde de 1 a 2 Tazas de verduras del grupo verde
No deben mezclarse en una comida dos alimentos que pertenezcan a un mismo color a excepción del verde.
Para acompañar nuestros alimentos y para beber durante el día podemos hacerlo con cualquier bebida del grupo verde. Es importante tomar alguna bebida desintoxicante por los menos 2 veces a la semana por lo cual al final les comparto un video donde enseño como hacer agua depurativa.
Ejemplo de 1 día de dieta de colores
Desayuno
*1 Rebanada de pan integral untarle *2 Cucharadas de aguacate servir sobre el *2 Huevos estrellados y acompañar con una salsa pico de gallo con *tomate, cebolla y chile jalapeño.
Media mañana
* 1 Naranja
Comida
* 90g de Salmón a la plancha, * Media taza de arroz cocido, * ensalada de lechuga, pepino, pimiento, aderezada con *una cucharada de aceite de oliva.
Media tarde
* 1 Taza de pepino y jícama picados con limón y chile tajín
Cena
* 2 Rollitos de jamón sin grasa untados con * media cucharada de mayonesa cada uno, acompañados por * 4 zanahorias cocidas y un * jugo de vegetales con pepino, apio, espinacas y limón.
Como pueden ver este plan de alimentación es muy completo y nos da mucha libertad para armar nuestros platillos de forma que podemos comer rico y equilibrado.
En el siguiente video les muestro como se prepara el agua depurativa que comente anteriormente
Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros! Feliz día
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